TOBELOS

Nuestros Vinos

Nuestra bodega está ubicada en Briñas,
una de las zonas de mayor tradición vinícola La Rioja.

Nuestra pasión es elaborar vinos con personalidad,
aunando tradición y modernidad.

TOBELOS

Nuestros Vinos

Nuestra bodega está ubicada en Briñas,
una de las zonas de mayor tradición vinícola La Rioja.

Nuestra pasión es elaborar vinos con personalidad,
aunando tradición y modernidad.

Tobelos Rosado

Tobelos Rosado es un vino elaborado con mezcla de uva blanca y tinta.
Las uvas proceden de tres pequeñas viñas situadas en Briñas, Labastida y san Vicente de la Sonsierra.
Ideal para acompañar arroces, pastas, moluscos bivalvos y pescados.

uvas

75% Viura y 25% Tempranillo.

Elaboración

Fermentación en depósitos de acero inoxidable de 1.000 l. a muy baja temperatura.

s Nota de cata

Color: Rosa pálido asalmonado.
Nariz: Alta intensidad aromática con la flor como protagonista. Aromas primarios de pétalo de rosa y flor blanca, acompañados de piel de pomelo y frutos silvestres.
Boca: Volumen en todo su recorrido, con frescura, equilibrio y longitud. Postgusto afrutado con notas cítricas y fruta de hueso.
Temperatura de servicio: Entre 9ºC y 11ºC.

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Tobelos Blanco

Tobelos Blanco es un vino elaborado con tres variedades de uva blanca, procedentes de Labastida, San Vicente de la Sonsierra y Briñas.
Ideal para acompañar carnes blancas, verduras de temporada y pescado azul.

uvas

Viura 80%, Garnacha blanca 10%, Sauvignon Blanc 10%

Elaboración

Cada variedad fermenta en un depósito de material y forma diferente, todas ellas con sus propias lías. El Sauvignon Blanc lo hace en huevo de hormigón, la Garnacha Blanca en deposito pequeño de acero inoxidable y la Viura en barrica nueva de roble frances de 500 y 225 l.

Envejecimiento

Solo la Viura envejece 6 meses en barrica nueva de roble francés de 500 y 225 l.

s Nota de cata

Color: amarillo limón con irisaciones plateadas.
Nariz: Buena intensidad aromática con la fruta como protagonista. Aromas primarios de pera, manzana, pomelo y hueso de melocotón, seguidos de notas de flor blanca y acompañados por especias de carácter dulce.
Boca: Gran intensidad de volumen en todo su recorrido, con frescura, equilibrio y longitud para el disfrute. Post gusto afrutado con notas especiadas más patentes.
Temperatura de servicio: Entre 9ºC y 11ºC.

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Tobelos Garnacha

Tobelos Garnacha es un vino tinto monovarietal de zona fría que transmite nítidamente la expresión del terruño. Ideal para acompañar guisos de carne de cerdo, cordero, pato o faisán.

Uvas

100% Garnacha Tinta.

Elaboración

Fermentación en depósitos pequeños troncocónicos de hormigón.

Envejecimiento

12 meses en barrica de roble francés de segundo vino y de 500 l.

s Nota de cata

Color: color picota intenso con ribete fucsia, muy bien cubierto.
Nariz: alta intensidad aromática, excelente expresión frutal y complejidad. Predominio de fruta roja, con protagonismo de fresa dulce, notas de hierbas de monte bajo y tonos especiados.
Boca: Buen ataque en boca, con volumen y frescor. Equilibrado y largo.
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC.

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Tobelos Crianza

Tobelos Crianza es un vino tinto monovarietal. Sus uvas proceden de Rivas de Tereso, San Vicente de la Sonsierra y Labastida.
Es un vino muy versátil, se puede acompañar de carnes rojas, caza, asados, aves, carnes blancas, jamón, charcutería, quesos curados y quesos azules.

Uvas

100% Tempranillo

Elaboración

Agrupación de parcelas homogéneas para fermentar en depósitos de acero
inoxidable a baja temperatura.

Envejecimiento

12 meses en barricas de 225 l de roble francés 70% y americano 30%.

s Nota de cata

Color: rojo cereza bien cubierto con ribete rubí.
Nariz: intenso en nariz, con aromas de fruta roja y negra acompañados de
notas especiadas, canela, cacao y cedro.
Boca: buena entrada, con recorrido equilibrado de principio a fin. Taninos
amables.Acidez integrada y larga persistencia. Muy redondo, fresco y afrutado.

Temperatura de servicio: entre 16ºC y 18ºC.

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Tahon de Tobelos Reserva

Tahón de Tobelos es un vino tinto monovarietal elaborado con uva Tempranillo procedente de viñas viejas.
Es un Reserva elaborado sin prisa, ideal para acompañar un cordero cocinado de cualquier forma, carne roja, pollo, verduras e incluso pescado cuando se hacen a la barbacoa.

Uvas

100% Tempranillo

Elaboración

Fermentación en depósitos pequeños troncocónicos de hormigón.

Envejecimiento

18-20 meses en barricas de 225 l de roble francés 50% y americano 50%.

s Nota de cata

Color: rojo picota cubierto con reflejos violáceos.
Nariz: aromas con buena intensidad, frutos negros, especiados, tostados y un fondo mineral que da complejidad a toda la nariz.
Boca: equilibrado, sabroso con buena estructura. Acidez muy bien integrada que aporta frescura y final amplio de carácter frutal. Notas especiadas, minerales y de regaliz por vía retronasal.
Temperatura de servicio: entre 16ºC y 18ºC.

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Leukade

Vino de autor

Leukade es un vino de autor,  tinto elaborado con Tempranillo y Graciano.
Procede de dos parcelas muy pequeñas situadas en San Vicente de la Sonsierra que, por su disposición, edad y altitud no todos los años alcanzan la calidad y maduración deseada. Solo en los años óptimos se elabora este vino. Ideal para acompañar carnes rojas, guisos de caza y postres con chocolate.

Uvas

95% Tempranillo. 5% Graciano.

Elaboración

Las uvas de viña vieja fermentan en tina de madera de roble francés.

Envejecimiento

15 meses en barrica de roble francés.

s Nota de cata

Color: rojo picota muy cubierto con reflejos violáceos.
Nariz: aroma intenso, complejo y elegante. Fruta negra madura, sobre un fondo balsámico y especiado.
Boca: potente, amplio y sabroso, pleno de aromas, fresco, excelente tonicidad y elegante paso de boca. Vía retronasal compleja y de larga persistencia.
Temperatura de servicio: Entre 16ºC y 18ºC.

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